Die örtliche Stiftung des öffentlichen Rechts, der Spital- und Spendfonds Überlingen, ist eine Bürgerstiftung und wurde um das Jahr 1264 gegründet. Durch zahlreiche Zustiftungen wurde in den folgenden Jahrhunderten das Stiftungsvermögen vermehrt. Die Aufgaben des Spital- und Spendfonds sind in § 2 der Stiftungssatzung wie folgt geregelt:

Die Stiftung dient gemeinnützigen, sozialen, mildtätigen und kirchlichen Zwecken in Überlingen. Stiftungszweck ist die Versorgung armer, kranker und alter Einwohner. Die Stiftung erfüllt diese Zwecke indem sie insbesondere:

• ein Krankenhaus,
• Altersheime, sowie die zur wirtschaftlichen Versorgung dienenden Nebeneinrichtungen betreut und unterhält,
• die in ihrem Besitz befindlichen kirchlichen Einrichtungen unterhält,
• ständig kirchliche Beiträge in Form von Geld und Naturalien (Pfarrkompetenzen) leistet.

Zur Erfüllung dieser Zwecke betreibt die Stiftung bis heute die Alten- und Pflegeheime St. Ulrich und St. Franziskus, besitzt eine Restbeteiligung am Helios Spital in Überlingen sowie zwei Kirchen bzw. Kapellen (Franziskanerkirche und St.-Leonhard-Kapelle). Wesentlicher Bestandteil der Stiftung und damit auch Grundstein der Ertragsgenerierung ist ihr umfangreiches Grundvermögen mit über 1.700 Hektar Waldfläche, rd. 482 Hektar unbebauten, meist landwirtschaftlich genutzten Grundstücken sowie weiteren Wohn- und Geschäftshäusern.

Die laufenden Leistungen für die oben angeführten Pfarrkompetenzen wurden in der Vergangenheit, durch den Abschluss von Ablöseverträgen und die Zahlung einmaliger Beiträge, abgebaut.